Υλικά: 

• 3 pancakes πατάτας Farm Frites
• 1 ροδάκινο paraguayo
• 1 σύκο
• 3 σμέουρα
• 3 βατόμουρα
• 10 γρ. κάσιους
• 10 γρ. βούτυρο
• 10 γρ. ζάχαρη
• 30 ml χυμό πορτοκαλιού

Εκτέλεση:

1. Ρίχνουμε τη ζάχαρη στο τηγάνι και μαγειρεύουμε μέχρι να καραμελώσει ελαφρώς. Προσθέτουμε τα κάσιους, το ροδάκινο και το σύκο κομμένα σε φέτες, τον χυμό πορτοκαλιού και, τέλος, το βούτυρο.

2. Τηγανίζουμε τα pancakes πατάτας Farm Frites σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία και τα βάζουμε σε ένα πιάτο.

3. Βάζουμε τα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς από το τηγάνι στα pancakes, περιχύνουμε με τη σάλτσα και προσθέτουμε φρέσκα φρούτα: σμέουρα και βατόμουρα.

Καλή απόλαυση!