Koreapärane kana ja kimchi´ga friikartulid

K-toit kogub populaarsust ja selle roaga lisate oma menüüsse Aasia maitseid. Krõbedad, suus sulavad ja maitseküllased – populaarne lisa menüü täiendamiseks.

Koostisained (kahe portsjoni jaoks)

• Krõbeda kattega friikartuleid Chef’s Specials, 10 mm

• 450 g kanatiibu või pooltiibu

• 1 tass jahu

• 1 tass maisitärklist

• 1 tl küüslaugupulbrit

• 1 tl sibulapulbrit

• 1/2 tl suitsutatud paprikapulbrit

• 1 tl soola

• 1/2 tl musta pipart

• 1/2 tassi külma vett

• Taimeõli praadimiseks

• sriracha majoneesi

• 1/2 tassi kimchi´t, hakitud

• 2 spl seesamiseemneid, röstitud

• 2 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud

Valmistamine

1. Segage kausis jahu, maisitärklis, küüslaugupulber, sibulapulber, suitsutatud paprikapulber, sool ja pipar. Lisage segades vähehaaval külma vett, et moodustuks ühtlane tainas.

2. Kuumutage taimeõli sügavas pannis või fritüüris temperatuurini 175 °C.

3. Kastke iga kanatükk tainasse, lastes üleliigsel tainal maha tilkuda. Praadige kana portsukaupa 6–8 minutit või kuni need on kuldsed ja krõbedad. Tõstke valmis kana õlist välja ja laske resti peal nõrguda.

4. Katke praekana ühtlaselt sriracha kastmega.

5. Valmistage Chef's Specials Crispy Coated 10 mm friikartulid pakendil olevatejuhiste järgi.

6. Pange friikartulid kaasavõetavasse korvi ja katke seesamiseemnete, hakitud kevadsibula ja kimchi´ga. Niristage peale sriracha majoneesi. Serveerige koos kanaga.

Maitseüllatust pakkuvad friikartulid, mis võidavad külaliste südame.