Sunny Scoops & Bites
Il shared dining continua a essere protagonista anche quest’estate: perfetto per gli ospiti che amano assaggiare un po’ di tutto e ideale per te, perché aumenta lo scontrino medio per tavolo. Con questi Sunny Scoops & Bites, puoi servire una selezione di deliziosi assaggi da condividere e gustare insieme.
Ingredienti per 4 persone
Scoops al formaggio
600 g Farm Frites Scoops Skin On Coated
75 g di cheddar grattugiato
Gamberi in olio d’oliva
2 cucchiai di olio d’oliva
10 gamberi sgusciati (freschi o surgelati)
2 spicchi d’aglio (a fettine)
2 cucchiaini di peperoncino in fiocchi
1 cucchiaino di paprika affumicata
Un goccio di sherry o vino bianco
1–2 cucchiai di prezzemolo fresco (liscio o riccio)
Bruschetta
1 baguette o ciabatta
1 pomodoro (a cubetti)
Olio extravergine d’oliva
Erbe fresche (prezzemolo o basilico)
1 spicchio d’aglio
Altro
Guacamole
Panna acida
Olive
Formaggio Manchego
Preparazione
Friggere gli Scoops Farm Frites seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta pronti, disporli su una teglia rivestita con carta forno. Cospargere generosamente con cheddar grattugiato e passare in forno fino a completa fusione del formaggio.
Tagliare l’aglio a fettine sottili. Scaldare un po’ di olio d’oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungere aglio e peperoncino e cuocere per 20–30 secondi mescolando. Unire i gamberi, la paprika affumicata e un goccio di sherry o vino bianco. Mescolare bene e cuocere per alcuni minuti fino a quando i gamberi sono cotti. Condire con sale e pepe e aggiungere metà del prezzemolo. Guarnire con il restante prezzemolo.
Tagliare la baguette o la ciabatta a fette e tostarle in forno. Una volta pronte, strofinarle con uno spicchio d’aglio tagliato a metà. Tagliare il pomodoro a cubetti e mescolarlo con olio extravergine d’oliva, sale, pepe, aglio grattugiato ed erbe fresche. Distribuire il composto sulle fette di pane.
Per comporre il piatto, servire gli Scoops al formaggio con guacamole e panna acida. Aggiungere i gamberi in olio d’oliva e completare con la bruschetta. Guarnire con olive e formaggio Manchego per un tocco extra di sapore.
Goditi questo piatto estivo, perfetto da condividere, ricco di gusto e ideale per un’esperienza memorabile!
Visualizza altre ricette
Scoops con granchio e avocado
Scopri gli Scoops croccanti, farciti con tenero granchio e cremoso avocado! Freschi, raffinati e deliziosi. Perfetti come antipasto estivo, starter o piatto da condividere. Un piccolo piacere da gustare insieme.
Scoops & Pistacchio Perfection
Grazie al trend nato a Dubai, il pistacchio è più popolare che mai: Pistachio Power! Sfrutta questa tendenza estiva con una cremosa salsa al pistacchio, servita con una generosa porzione di Scoops Skin On croccanti – le patatine perfette per il dipping.
Scoops & Fish stile Cuoppo
Provate la delizia napoletana conosciuta come Cuoppo - un involucro di carta a forma di cono riempito con un goloso mix di canestrelli fritti, pesce e frutti di mare.
