Finest 비건 감자튀김

메뉴에 비건 요리를 추가하고 싶으신가요? 저희가 도와드리겠습니다. Finest 비건 감자튀김 레시피는 짭짤한 채소와 바삭한 Finest 5mm 감자튀김이 조화를 이룬 요리입니다.

필요한 재료(2인분)

• Finest 감자튀김 5mm 300g

• 미니 당근 100g

• 파스닙 100g

• 신선한 작은 양파 50g

• 호박 100g

• 홍고추 1개

• 흰 양파 1개

• 마늘 1쪽

• 구운 빨간 피망 1개

• 신선한 고수 20g

• 올리브 오일

• 설탕 1큰술

• 셰리 식초 1큰술

• 토마토 퍼프 3큰술

• 소금

• 쿠민

조리 방법

1. 양파, 마늘, 슬라이스한 홍고추를 블렌더에 넣습니다. 과하지 않게 몇 번 갈아줍니다.

2. 고수와 슬라이스한 구운 빨간 피망을 추가합니다. 다시 몇 번 더 갈아줍니다.

3. 팬을 약한 불에 올리고 올리브유 1큰술을 넣습니다.

4. 갈린 반죽에 소금 한 꼬집과 쿠민 한 꼬집, 설탕 1큰술을 넣습니다.

5. 약 5분간 뭉근하게 끓여줍니다.

6. 셰리 식초와 토마토 퍼프를 넣어 하리사를 식혀줍니다. 10분 더 끓입니다. 하리사를 야채와 섞은 후 캐서롤에 붓습니다.

7. 캐서롤을 예열된 오븐에 넣고 175°C로 약 40분간 구워줍니다.

8. 포장의 설명에 따라 Finest 감자튀김을 조리합니다.

9. 접시에 담고 요리에 감자튀김을 추가하여 바삭한 식감을 더합니다.
   

바삭하고 맛있는 비건 요리가 완성되었습니다!