Urban Fries met zoetzure jalapeño saus
Krokante Urban Fries gecombineerd met een pittige, frisse en lichtzoete jalapeñosaus: elke hap zit vol smaak en karakter.
Dit heb je nodig voor twee personen:
300 g Urban Fries
1–2 verse jalapeñopepers (zonder zaadjes voor minder pittigheid)
2 eetlepels honing of agavesiroop
2 eetlepels rijstazijn of appelciderazijn
1 eetlepel limoensap
1 teentje knoflook
¼ theelepel zout
60 ml olijf- of zonnebloemolie
Optioneel: 1 eetlepel mayonaise of Griekse yoghurt voor extra romigheid
Zo maak je het:
Snijd de jalapeño’s fijn. Verwijder de zaadjes als je het iets minder pittig wilt.
Doe de jalapeño, honing/agave, azijn, limoensap, knoflook en zout in een blender of hoge maatbeker.
Mix glad. Voeg al blendend langzaam de olie toe tot je een mooie saus krijgt.
Proef en pas aan naar smaak – wat meer zoet, zuur of zout als nodig.
Liever romig? Roer er dan wat mayo of Griekse yoghurt doorheen.
Serveer gekoeld naast crispy Urban Fries, bereid volgens de instructies op de verpakking.
Deze frisse, smaakvolle saus geeft Urban Fries een verrassende twist. Perfect als side dish of om te delen. Pittig, zoet en lekker anders.
Bekijk onze andere recepten
Falafel bowl met Zoete Aardappel Friet
Breng je gasten in Midden-Oosterse sferen met deze falafel bowl: een heerlijke mix van kruidige smaken met knapperige zoete aardappel friet. Past perfect in de groeiende trend van food bowls en is 100% vegetarisch.
Loaded Urban Fries met sticky BBQ pulled pork
Urban Fries brengen comfort naar tafel: belegd met malse pulled pork, gesmolten kaas en smaakvolle toppings. Een rijk en hartig gerecht dat precies de juiste snaar raakt. Perfect voor casual dining of om lekker te delen.
Scoops met krab & avocado
Ontdek knapperige Scoops, gevuld met malse krab en romige avocado! Fris, luxe en overheerlijk. Perfect als zomerse borrelsnack, als voorafje of voor shared dining.
