Finest lanýžové hranolky s grilovaným mořským vlkem

Dokonalá kombinace: svěží chuť a lahodná ryba podávaná s naloženými hranolky. Nejsou to jen tak ledajaké hranolky, ale hranolky Finest s lanýži, které na vaše hosty určitě udělají dojem.

Pro 4 osoby potřebujete

mořský vlk

• 4 filety z mořského vlka

• 2 lžíce olivového oleje

• 2 stroužky česneku, mleté

• Šťáva z 1 citronu

• 1 lžička uzené papriky

• 1 lžička mořské soli

• ½ lžičky černého pepře

• Čerstvá petrželka (na ozdobu)

• Plátky citronu (k podávání)

Naložené lanýžové hranolky

• Finest 7mm hranolky

• 2 lžíce lanýžového oleje

• ½ šálku strouhaného parmezánu

• 4 plátky křupavé slaniny, nadrobené

• ¼ šálku nasekané zelené cibulky

• ½ šálku lanýžové majonézy (na pokapání nebo namáčení)

• Sůl a pepř podle chuti

Postup přípravy pokrmu

1. V malé misce smíchejte olivový olej, prolisovaný česnek, citronovou šťávu, uzenou papriku, sůl a pepř. Marinádou bohatě potřete obě strany filetů mořského vlka.

2. Rozehřejte gril nebo gril na středně vysokou teplotu.

3. Filety mořského vlka položte na gril. Z obou stran je opékejte 4-5 minut. Ozdobte čerstvou petrželkou a plátky citronu.

4. Hranolky připravte podle pokynů uvedených na obalu.

5. Horké hranolky přendejte do mísy a pokapejte lanýžovým olejem. Dobře promíchejte, aby se obalily.

6. Hranolky posypte parmazánem, nadrobenou slaninou a nasekanou zelenou cibulkou. Pokapejte lanýžovou majonézou nebo ji podávejte stranou k namáčení.

 Čerstvě marinovaná ryba s bohatou chutí hranolek s lanýži, vynikající pokrm!