Indonéský Rendang na hranolkách
Pikantní indonéský pokrm s hovězím masem a křupavými hranolky je skvělým nápadem na jídlo měsíce ve vaší restauraci.
Složení:
500 gramů hovězího masa na kostičky
2 šalotky
4 stroužky česneku
3 červené kajenské pepře
1 lžíce nasekaného zázvoru
1 čajová lžička prášku kurkumy
1 nasekanou a drcenou citronovou trávu
3 kaffirové limetkové listy
600 ml kokosového mléka
75 ml vody
1 nasekaný kajenský pepř
Sůl
Koriandr
Způsob přípravy:
V mixéru smíchejte šalotku, česnek, zázvor, kajenský pepř, kurkumový prášek. Rozdělte směs na dvě části.
První část smíchejte s hovězím masem a marinujte 30 minut.
Druhou část přidejte do kokosového mléka, dobře promíchejte. Přidejte kaffirové limetkové listy a citronovou trávu, vařte 10 minut. Přidejte marinované hovězí maso a dochuťte solí. Vařte na mírném ohni, dokud maso není měkké, poté odstavte.
Vložte na Farm Frites Finest Super Fine Fries 5 mm. Před podáváním ozdobte kajenským pepřem a koriandrem.
Dobrou chuť!
Zajímáte se o naše hranolky Finest?
Za každým velkým úspěchem stojí ty nejlepší brambory
![](https://a.storyblok.com/f/251978/592x372/d1daa31afe/finest-packshot-g.png)
![](https://a.storyblok.com/f/251978/297x198/aabd9c7e17/finest-packshot-k.png)
Prohlédněte si naše další recepty
![Bramborové placky s humusem, fíky a modrým sýrem](https://a.storyblok.com/f/251978/2362x1575/603958482a/potato-pancakes-with-hummus.jpg/m/1440x0)
Bramborové placky s humusem, fíky a modrým sýrem
Tento recept na bramborové placky s humusem, fíky a nivou je dokonalou kombinací, která potěší vaše zákazníky. Perfektní nápad na lahodný předkrm.
![Treska na křenovém pyré](https://a.storyblok.com/f/251978/1200x1200/69a16b14b7/treska-na-krenovem-pyre.png/m/1440x0)
Treska na křenovém pyré
Recept na rybu s křenovým bramborovým pyré, podávanou s houbami v medové hořčičné omáčce a pečeným květákem.
Hranolky Mitraillette – nebo-li belgický sendvič s hranolky
Vynikající recept na snídani, oběd i na jídlo s sebou.