Ryby a zábava

Ingredience pro 4 osoby:
  • 600 g slámových hranolek Finest 5 mm

  • 4 obalené rybí filety (např.: treska)

  • lístky máty

  • 500 g hrášku

  • 1 limetka

  • 4 lžíce tatarské omáčky

  • mletá uzená paprika

  • kajenský pepř

Příprava:
  1. Fritézu zahřejte na 175 °C.

  2. Obalované rybí filety nechte smažit 3 až 5 minut, dokud nezískají zlatavou barvu, a poté je dejte okapat na talíři s papírovým ubrouskem.

  3. Dochutíme pepřem, solí a mletou uzenou paprikou.

Příprava hráškového pyré
  1. Uvařte 1 litr vody s 20 g soli. Přidejte hrášek a vařte jej asi 15 sekund (aby se spařil).

  2. Poté ho propláchněte ve studené vodě. Hrách vložte do nádoby spolu s lístky máty. Vše rozmixujte tyčovým mixérem.

  3. Dochuťte kayenským pepřem a solí.

  4. Podávejte s hranolkami Finest 5mm a tatarskou omáčkou na novinách na talíři, pro pocit typického pouličního jídla.

  5. Na závěr pokrm posypte lístky máty a na stranu položte plátek limetky.

 

Dobrou chuť!

Zajímáte se o naše hranolky Finest?

Za každým velkým úspěchem stojí ty nejlepší brambory

location icon

Máte otázky? Jsme tu pro vás a rádi vám pomůžeme.