Smash Burger s hranolky Chef's Harvest recept | Farm Frites

S tímto hamburgerem budete naprosto trendy. Podávejte ho s našimi autentickými hranolky Chef's Harvest se slupkou, které jídlo doplní.

Pro 4 osoby potřebujete

Na burger

• 1 balení hranolek Farm Frites

• 500 g mletého hovězího masa

• 4 hamburgerové housky

• 4 plátky roztavitelného sýra

• ½ cibule nakrájené na tenké plátky

• plátky kyselé okurky

• Máslo na potření housek

• mořská sůl

• pepř

Na omáčku

• 4 lžíce majonézy

• 2 lžíce kečupu

• 1 lžíce žluté hořčice

• 1 lžíce sladkokyselé okurky nakrájené nadrobno

• ¼ lžičky mořské soli

Postup přípravy pokrmu

1. Všechny ingredience na omáčku smíchejte dohromady. Přikryjte ji potravinovou fólií a uložte do chladničky, dokud nebudete hamburgery grilovat.

2. Mleté hovězí maso krátce, ale důkladně promíchejte. Maso by mělo být mírně lepkavé.

3. Mleté hovězí maso rozdělte na 8 porcí po 60 gramech. Z porcí vyválejte kuličky. Karbanátky skladujte v chladničce, dokud nebudete připraveni je uvařit.

4. Připravte si gril, rošt nebo grilovací pánev.

5. Rozkrojte bulky napůl a na řezné strany naneste tenkou vrstvu másla. Housky opékejte na pánvi, dokud řezná strana nezíská zlatohnědou barvu. Housky uchovávejte v teple pod utěrkou.

6. Na rošt položte dvě masové kuličky a pomocí mačkadla na hamburgery je co nejvíce zploštěte.

7. Burgery posypte solí a pepřem.

8. Asi po minutě, až začnou okraje hamburgerů hnědnout, seškrábněte je lopatkou z pánve a otočte je.

9. Na jeden z burgerů položte plátek sýra a na něj navršte druhý burger.

10. Vezměte housku a na spodní polovinu namažte velkou lžíci omáčky Smashburger. Navrch přidejte okurky a trochu cibule podle chuti.

11. Osmažte hranolky Chefs Harvest podle pokynů na obalu.

12. Sundejte hamburger z pánve a položte ho na housku. Přidejte horní polovinu housky a podávejte s hranolky.

Lahodná kombinace: šťavnatý hamburger a Home-Style hranolky dokonalé bramborové chuti.