Pečený labrax

Složení:

• Extra křupavé hranolky Steakhouse (Crispy Coated)

• střední velikost labrax 300-400g (Japonský mořský okoun)

• česnek

• tymián

• citron

• sůl,

• pepř

• olivový olej

Příprava:

1. Labrax očistíme od šupin pomocí škrabky na ryby nebo malého nože. Poté ryby vykuchejte a opláchněte pod studenou vodou.

2. Rybu osušte papírovým ručníkem, poté osolte a opepřete, vnitřek potřete česnekem, vložte větvičku tymiánu a klínek citrónu. Celé to pokapejte olivovým olejem, vložte na plech vystlaný pečícím papírem a pečte 25 minut při 200°C.

3. Osmažte hranolky v oleji při 175°C, dle doby návodu uvedeného na obalu. Hotovou rybu podávejte s hranolky Crispy Coated.

Dobrou chuť!