Τραγανά pancakes πατάτας με ρέγγα
Μια συνταγή για pancakes πατάτας με έναν εξαιρετικά πρωτότυπο τρόπο. Οι πελάτες σας θα τα λατρέψουν!
Υλικά:
10 γρ. βραστά παντζάρια
10 γρ. κάπαρη
10 γρ. αγγουράκια τουρσί
70 γρ. ρέγγα σε λάδι
20 γρ. ξινή κρέμα
10 γρ. μαγιονέζα
10 γρ. κόκκινο κρεμμύδι
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
1 κομμάτι αγκινάρα Ιερουσαλήμ
20 γρ. βούτυρο
Αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι
Εκτέλεση:
Ετοιμάστε τα pancakes πατάτας Farm Frites και τις κυδωνάτες πατάτες με την φλούδα, σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία.
Κόψτε τη ρέγγα σε μικρότερα κομμάτια. Αναμείξτε την ξινή κρέμα με τη ζάχαρη και το σχοινόπρασο, ανακατέψτε τη μαγιονέζα με το αγγουράκι τουρσί και το κόκκινο κρεμμύδι που έχετε κόψει σε κύβους.
Κόψτε την αγκινάρα Ιερουσαλήμ σε κομμάτια και σοτάρετε στο βούτυρο με λίγο αλάτι μέχρι να μαλακώσει.
Περιμετρικά των pancakes, τοποθετείτε τη ρέγγα με τις κυδωνάτες πατάτες με την φλούδα τους, τη σάλτσα με βάση τη μαγιονέζα, τη μαρινάδα και την ξινή κρέμα με τυχόν προσθήκες.
Καλή απόλαυση!
Αναρωτιέστε ποιες είναι οι Potato specialties μας;
Ξαφνιάστε και ενθουσιάστε τους καλεσμένους σας
Δείτε άλλες συνταγές μας
Pancakes με χούμους, σύκα και μπλε τυρί
Αυτή η συνταγή για pancakes πατάτας με χούμους, σύκα και μπλε τυρί είναι ο τέλειος συνδυασμός που θα ενθουσιάσει τους καταναλωτές σας. Μια τέλεια ιδέα για ένα λαχταριστό ορεκτικό.
Λαχανικά συνοδευόμενα από τηγανητές πατάτες της σειράς Finest
Μια ιδέα για τη διεύρυνση ενός vegan μενού - τραγανά λαχανικά μαριναρισμένα σε harissa με τηγανητές πατάτες της σειράς Finest
Ιταλικό κασερόλ με ροδέλες πατάτας
Οι ροδέλες πατάτας δεν αποτελούν μόνο μια νόστιμη προσθήκη στο κύριο πιάτο, αλλά και ένα ιδανικό συστατικό σε κασερόλ.
