Akár egy-, akár többnapos kiruccanásról van szó, az étkezés is a komplex élmény részét képezi. Bár ilyenkor legtöbbször a gyorsaság áll az első helyen, az étkezési környezet és a kiszolgálás is hozzáadódik az ön vállalkozásának megítéléséhez.

A vendégek egyre növekvő igényekkel érkeznek: nemcsak étkezési élményre, de megfizethető minőségre is számítanak, emellett pedig minél gyorsabb kiszolgálást szeretnének, hiszen még rengeteg felfedeznivaló vár rájuk.