Csirke tikka masala burgonyalángossal

Indiai fogás ízletes és szokatlan változatban. Lenyűgözi az ázsiai konyha minden kedvelőjét.

Hozzávalók:

• 4 db Farm Frites burgonyalángos

• 1 kanál tejszín

• 1 kanál étolaj

• 1 kanál felaprított vöröshagyma

• 1 gerezd felaprított fokhagyma

• teáskanálnyi friss, reszelt gyömbér

• koriander

• 100 g kicsontozott csirkecomb

• 1 teáskanál garam masala fűszer

• 1 teáskanál édesnemes fűszerpaprika

• egy csipet Cayenne-i bors

• egy csipet kurkuma

• 200 g felszeletelt paradicsom

• 50 g főtt csicseriborsó

• 100 ml kókusztej

• egy csipet só

Elkészítési mód:

1. Felhevített serpenyőben süssük meg a kockákra vágott csirkehúst, szórjuk meg vöröshagymával, sózzuk meg, végül adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért.

2. Keverjük hozzá a garam masala fűszert, az őrölt paprikát, a kurkumát és a cayenne-i borsot. Amikor a fűszerek aromaanyagai felszabadultak, tegyük bele a paradicsomot és főzzük az egészet 15-20 percen keresztül. Végül adjuk hozzá a kókusztejet, a főtt csicseriborsót és a sót. Főzzük újabb 10 percen keresztül, majd húzzuk le a tűzről.

3. Süssük ki a Farm Frites burgonyalángosokat a csomagoláson feltüntetett utasításnak megfelelően, majd tegyük hőálló tálba, a tikka masalát helyezzük középre.

4. Tegyük az ételt 180 fokos sütőbe körülbelül 5 percre. A sütőből kivéve tegyünk a tetejére tejszínt, végül szórjuk meg apróra vágott korianderrel.

Jó étvágyat!