Hallal töltött, ropogós wrap hasábbal

Laktató, meleg tortilla ropogós halfalatkákkal, friss zöldségekkel, ízletes füstölt zöldséges majonézzel és hasábburgonyával.

Hozzávalók 10 adaghoz

• 1 kg Ropogós bevonatos hasábburgonya 10 mm

• 10 db búzalisztből készült tortilla

• 30 db halfalatka

• 30 dkg saláta

• 20 dkg uborka

• 350 g majonéz

• 75 g sült kaliforniai paprika

• 50 g sült hagyma

• 15 g füstölt paprikaolaj

• 10 g citromlé

• só ízlés szerint

Elkészítés

1. A halfalatkákat a csomagoláson található utasítás alapján aranyszínűre és ropogósra sütjük.

2. A tortillákat sütőlapon vagy serpenyőben puhára és hajlíthatóvá melegítjük.

3. Elkészítjük a füstölt zöldséges majonézt: a kaliforniai paprikát és a hagymát 200°C-on enyhén megpörköljük. Miután kihűltek, egy tálba tesszük és hozzáadjuk a majonézt, a füstölt paprikaolajat és a citromlét, majd simára és krémes állagúra keverjük. Ízlés szerint sózzuk.

4. Mindegyik tortillára egy adag füstölt zöldséges majonézt kenünk, beletesszük a salátát, a sült halat és a vékony uborkaszeleteket, majd szorosan összetekerjük, az oldalakat felhajtva, hogy a töltelék ne essen ki.

5. A Ropogós bevonatos hasábburgonyát a csomagoláson található utasítás alapján elkészítjük és a tortilla mellé tálaljuk.

Jó étvágyat!

TEXT