Marhapofa burgonyalángossal

Burgonyalángos recept, marhapofával és sütőtökkel vörös- és fehérbor-szószban. Egyszerűen elkészíthető, kitűnő fogás.

Hozzávalók:

• 4 db Farm Frites burgonyalángos

• 3 db sárgarépa

• 30 g rókagomba

• 3 gerezd fokhagyma

• kakukkfű

• 10 g vaj

• 30 ml fehérbor

• 180 g főtt marhapofa

• 100 g sütőtök

• 50 g fokhagyma

• fekete szeder

• 30 ml vörösbor

• 1 evőkanál cukor

• 1 evőkanál étolaj

• só, bors

Elkészítési mód:

1. Vágjuk fel a sütőtököt kis darabokra. Locsoljuk meg olajjal, sózzuk meg és adjuk hozzá a fokhagymát és kakukkfüvet. Süssük 180 fokos sütőben körülbelül 10 percen keresztül.

2. Tegyük a marhahús darabokat serpenyőbe a hús főzőlevével együtt és melegítsük át.

3. Adjuk hozzá a cukrot, a vörösbort és a szedret, majd főzzünk sűrű mártást. Tegyük bele a sült tököt.

4. Süssük ki a Farm Frites burgonyalángosokat a csomagoláson feltüntetett utasításnak megfelelően.

5. Serpenyőben dinszteljük meg a vörös- és a fokhagymát, adjuk hozzá a rókagombát és az előzőleg megfőzött sárgarépát.

6. Süssük át az egészet, locsoljuk meg fehérborral, tegyünk hozzá sót, egy csipet cukrot és borsot, adjuk hozzá a kakukkfüvet és a vajat, majd fedjük be a burgonyalángosokkal és 180 fokon kb. 3 percig süssük.

Jó étvágyat!