Sajtos smash burger & Ropogós hasábok
Zamatos smash burger édes, karamellizált hagymával és krémes cheddar sajtszósszal, ropogós hasábburgonyával tálalva a házias ízélményért.
Hozzávalók 10 adaghoz
10 db briós burgerzsemle
1 kg 20 dkg marhahús (10 × 12 dkg-os adagok)
40 dkg hagyma
500 g Prémium Cheddar öntet
20 dkg ropogós bacon
10 dkg csemegeuborka
100 g majonéz
50 g mustár
saláta (10 levél vagy szükség szerint)
Elkészítés
A hagymát vékony csíkokra vágjuk és vajban egy csipet cukorral puhára és aranyszínűre karamellizáljuk.
A marhahúst 12 dkg-os adagokra osztjuk, gombócokat formázunk belőlük, majd tűzforró vaslapon megsütjük és vékonyra lapítjuk. Oldalanként két percig sütjük, végül sózzuk és borsozzuk.
A briós bucikat vajban enyhén ropogósra pirítjuk.
A cheddar öntetet egy kisméretű edényben felmelegítjük. A zsemle alsó felét megkenjük majonézzel és mustárral, ráhelyezzük a salátát, a húspogácsát, egy nagy adag karamellizált hagymát, a meleg sajtszószt, a ropogós bacont és a csemegeuborka-szeleteket, majd lefedjük a zsemle másik felével. Forrón tálaljuk.
A hasábburgonyát a csomagoláson található leírás alapján elkészítjük és a burger mellé tálaljuk.
Jó étvágyat!
Tekintse meg további receptjeinket
Füstölt halas burgonyalángos
Ropogós mini burgonyalángos ízletes füstölt hallal, friss uborkával és krémes tartármártással – könnyed, de ízekben gazdag kombináció.
Csirkenyárs tüzes mangós Scoops csónakburgonyával
Finom, omlós csirkenyárs ázsiai pácban, édes-csípős mangó csatnival és ropogós Scoops csónakburgonyával. Friss, édes és vibrálóan csípős jegyek kombinációja.
Loaded édesburgonya hasábok Wakame algával
Ropogós édesburgonya hasábok chilis vajas garnélával és friss algasalátával. Könnyed, sós-édes kombináció óceán inspirálta jegyekkel.
TEXT
