Smash Burger Chef’s Harvest hasábburgonyával

A legtrendibb hamburger. Kínálja mellé autentikus Chef's Harvest héjas hasábburgonyánkat.

Hozzávalók 4 személyre

A hamburgerhez

• 1 csomag Farm Frites hasábburgonya

• ½ kg darált marhahús

• 4 hamburger zsemle

• 4 szelet lapka sajt

• ½ hagyma, vékonyra szeletelve

• csemegeuborka szeletek

• vaj a hamburgerzsemlékre

• tengeri só

• bors

A szószhoz

• 4 ek majonéz

• 2 ek ketchup

• 1 ek sárga mustár

• 1 ek finomra vágott csemegeuborka édes-savanyú uborka

• ¼ tk tengeri só

Elkészítés

1. A szósz hozzávalóit összekeverjük. Lefedjük és a grillezésig hűtőbe tesszük.

2. A darált húst gyorsan, de alaposan átkeverjük, amíg a hús enyhén ragacsossá válik.

3. A darált húst 8, egyenként 60 g-os adagra osztjuk. Az adagokból golyókat formázunk. A sütésig hűtőben tároljuk.

4. A grillsütőt vagy serpenyőt előkészítjük.

5. A hamburgerzsemléket félbevágjuk és vékonyan megkenjük vajjal. A zsemléket addig pirítjuk, amíg a vágott oldaluk aranyszínűre barnul. Konyharuhával lefedjük és melegen tartjuk.

6. Két húsgolyót a grillre helyezünk és minél laposabbra lapítjuk.

7. A húst megsózzuk, megborsozzuk.

8. Kb. egy perc elteltével, amikor a szélei elkezdenek barnulni, spatulával leszedjük a húst a grillrácsról és megfordítjuk.

9. Az egyik burgerre egy szelet sajtot helyezünk, majd rátesszük a másik burgert.

10. Előveszünk egy zsemlét és az alsó felét bőségesen megkenjük a szósszal. Tetejére ízlés szerint csemegeuborkát és hagymát teszünk.

11. A Chefs Harvest hasábburgonyát a csomagoláson található utasítás alapján elkészítjük.

12. A húst levesszük a grillről és a zsemlébe helyezzük. A zsemle másik felével lefedjük és hasábburgonyával tálaljuk.

Ínycsiklandó párosítás: szaftos hamburger vastag vágású, házias jellegű, autentikus ízű hasábburgonyával.