Hozzávalók 4 személyre:

• 1 csomag Farm Frites röszti 45 dkg
• étolaj 3 dl
• sertéshús 40 dkg
• vöröshagyma 10 dkg
• paradicsompüré 2 dkg
• főtt tojás 2 db
• zöldpaprika 10 dkg
• paradicsom 5 dkg
• tejföl 2 dl
• törött bors
• pirospaprika
• só

Elkészítés:

1. A bő, forró olajban a röszti burgonyát megsütjük. A sovány sertéshúst ledaráljuk. A finomra vágott vöröshagymát egy kevés olajban aranysárgára pirítjuk, hozzáadjuk a darált húst, sóval, törött borssal ízesítjük, és kevés ideig pároljuk.
2. Ekkor megszórjuk pirospaprikával, hozzákeverjük a paradicsompürét, kevés vizet hozzáöntve, fedő alatt puhára pároljuk.
3. A kemény tojást karikára vágjuk.
4. Egy tűzálló tálat olajjal vékonyan kikenünk, az aljára sorba rakjuk a megsütött rösti burgonyát. Egyenletesen elosztjuk rajta a puhára párolt darált húst. Tetejére helyezzük a főtt tojás karikákat, a felszeletelt zöldpaprikát és a paradicsomot, majd enyhén sózott tejföllel leöntjük.
5. Sütőbe téve jól átsütjük, és azonnal, frissen tálaljuk.

Jó étvágyat!