Smašburgers ar karamelizētiem sīpoliem, Čedaras siera mērci un kraukšķīgiem frī kartupeļiem

Sulīgs smašburgers ar saldiem karamelizētiem sīpoliem un krēmīgu Čedaras siera mērci, pasniegts kopā ar kraukšķīgiem frī kartupeļiem – patiesam komforta ēdiena baudījumam.

Sastāvdaļas 10 porcijām

• 1,5 kg frī kartupeļu Crispy Coated 10 mm

• 10 brioša maizītes

• 1200 g liellopu gaļas (10 × 120 g porcijas)

• 400 g sīpolu

• 500 g Premium Čedaras siera mērces

• 200 g kraukšķīga bekona

• 100 g marinētu gurķu

• 100 g majonēzes

• 50 g sinepju

• salātlapas (10 lapas vai vairāk, pēc nepieciešamības)

Pagatavošana

1. Sagrieziet sīpolus plānās strēmelēs un viegli apcepiet tos sviestā ar šķipsniņu cukura, līdz tie kļūst mīksti, zeltaini un karamelizēti.

2. Sadaliet liellopu gaļu 120 g porcijās, saveliet bumbiņās un cepiet uz ļoti karstas pannas, tās stingri saspiežot un izveidojot plānu burgeru. Cepiet apmēram 2 minūtes no katras puses un beigās apkaisiet ar sāli un pipariem.

3. Apcepiet brioša maizītes sviestā līdz vieglam kraukšķīgumam.

4. Nelielā katliņā uzsildiet Čedaras siera mērci. Apakšējo maizīti apsmērējiet ar majonēzi un sinepēm, uzlieciet salātlapu, smašburgeru, bagātīgu porciju karamelizētu sīpolu, siltu siera mērci, kraukšķīgu bekonu un marinēta gurķa šķēlītes, pēc tam uzlieciet augšējo maizīti un pasniedziet karstu.

5. Pagatavojiet frī kartupeļus pēc norādēm uz iepakojuma un pasniedziet ar burgeru.

Lai labi garšo!

TEXT