Pankūkas
ar ceptiem baklažāniem
Sastāvdaļas:
- 3 gab. Farm Frites kartupeļu pankūkas
- 3 šķēlītes ceptu baklažānu
- 6 ķiršu tomāti
- 1 tējk. grauzdētu mandeļu pārslu
- 3 šķēlītes Halloumi siera
- 1 tējk. olīveļļas
- 1 tējk. medus
- 1 tējk. krēmveida balzamiko mērces
- timiāns
Pagatavošana:
- Cepiet Farm Frites kartupeļu pankūkas saskaņā ar instrukciju uz iepakojuma.
- Uz katras kartupeļu pankūkas nolieciet cepta baklažāna šķēlīti.
- Tad uz baklažāna nolieciet Halloumi sieru un šķēlītēs sagrieztus ķiršu tomātus.
- Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180°C. Tajā ievietojiet sagatavoto porciju un cepiet apmēram 6 minūtes.
- Pagatavojiet mērci no olīveļļas, medus, krēmveida balzamiko mērces un timiāna.
- Izņemiet pankūkas no cepeškrāsns, nolieciet uz šķīvja, pārlejiet ar mērci un beigās pārkaisiet ar grauzdētām mandelēm.
Lai labi garšo!