Sastāvdaļas 4 porcijām:

• Saldo kartupeļu frī 600 g
• Uz lēnas uguns pagatavota plucināta liellopu gaļa 400 g
• Lociņi
• Cepti sīpoli

Mērce:

• Cukurs 80 g
• Sojas mērce 40 ml
• Saldais baltvīns 80 ml
• Piri Piri pipari: pēc garšas atkarībā no piparu asuma

Pagatavošanas metode:

1. Pagatavo mērci: uz lēnas uguns vāra visas sastāvdaļas, ļaujot ūdenim iztvaikot.
2. Uzsilda liellopu gaļu, pievieno mērci un visu samaisa.
3. Kartupeļus fritē, iegremdētus eļļā, 175 °C temperatūrā tik ilgi, cik norādīts uz iepakojuma. Gatavos kartupeļus noliek uz šķīvja.
4. Kartupeļiem pa virsu pievieno mērci un apkaisa ar smalki grieztiem lociņiem un ceptajiem sīpoliem. Beigās visu pārlej ar atlikušo mērci.

Lai labi garšo!