Rösties Cakes

z twarożkiem i szczypiorkiem

Składniki na 4 porcje:

  • 1 opakowanie Rösties 450g
  • oliwa z oliwek
  • twarożek 200 g
  • żółtka 2 szt.
  • śmietana 50 ml
  • masło 50 g
  • szczypiorek 1 pęczek
  • ser Ementaler 100 g
  • sól

 Sposób przygotowania: 

  1. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy Rösties i smażymy je przez 4-5 minut.
  2. W międzyczasie twarożek przecieramy przez drobne sito, dodajemy żółtka, śmietanę, roztopione masło i drobno posiekany szczypiorek. Doprawiamy solą i dobrze mieszamy.
  3. Rozkładamy tak przyprawiony twarożek z jednej strony Rösties, a na wierzch kładziemy plasterek sera Ementaler.
  4. Układamy mini zapiekanki ziemniaczane Rösties obok siebie na blasze do pieczenia, wkładamy do piekarnika i zapiekamy, aż ser się rozpuści.

Smacznego! 

Rosties Cakes Twarożkiem I Szczypiorkiem