Soczysty kurczak kukurydziany z chrupiącymi frytkami.
Składniki:
200g wybranych frytek Farm Frites
pół kukurydzianego kurczaka Baby
przyprawy: sól, wędzona papryka, pieprz, kminek, chili
1 łyżka oliwy z oliwek
100g masła
olej do smażenia
sól
Przygotowanie:
Opłucz połówkę kurczaka z wszelkich pozostałości piór i przytnij dolną kostkę z nogi kurczaka.
Wymieszaj przyprawy - proporcje według gustu.
Pokryj kurczaka oliwą z oliwek.
Lekko posól wnętrze kurczaka i dopraw skórę przygotowaną przez siebie mieszanką przypraw, przykryj folią i pozostaw w lodówce na około 3 godziny.
Rozgrzej piekarnik do 220°C.
Zdejmij folię i naczynie z kurczakiem wstaw do rozgrzanego piekarnika na 15 min. Następnie zmniejsz temperaturę do 130°C, ułóż plastry masła na wierzchu kurczaka i pozostaw do upieczenia na około 30 minut (czas może się trochę różnić w zależności od wielkości kurczaka). W trakcie pieczenia polej kurczaka sokami, które się wytopiły i masłem.
Usmaż frytki w temperaturze 175°C zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Kurczaka ułóż na talerzu lub drewnianej desce, polej go sokami z kurczaka.
Na końcu dodaj frytki.
Smacznego!
TEXT
