Pieczone poliki wołowe z ziemniakami schłodzonymi i dynią

Delikatne mięso i pyszne ziemniaczki schłodzone Farm Frites to doskonały duet.

Składniki na 1 porcję:
  • 150g Małych ziemniaczków schłodzonych Farm Frites

  • 300g polika wołowego, gotowanego w niskiej temperaturze

  • sos z polika

  • olej

  • 15g boczku

  • 10g szalotki

  • 120g pieczonej dyni

  • oliwa smakowa z papryczką

  • 5g czosnku

  • 5g szczypioru

  • 5ml czerwonego wina (opcjonalnie)

  • tymianek

  • sól

Przygotowanie:
  1. Poliki wraz sosem wyłóż na blaszkę i piecz w piekarniku przez ok. 8 minut w temperaturze 170°C.

  2. Dynię pokrój w półksiężyce, dodaj sól, czosnek i tymianek. Oblej oliwą z papryczką, dokładnie wymieszaj i ułóż na blaszce. Piecz w piekarniku przez około 15 minut w temperaturze 170°C.

  3. Na oleju podsmaż szalotkę i boczek, dodaj Małe ziemniaczki schłodzone Farm Frites. Jeśli potrzeba dopraw solą. Na koniec dodaj posiekany szczypior.

  4. Poliki wyciągnij z piekarnika. Przelej sos do rondelka i zredukuj. Dopraw solą i ewentualnie odrobiną czerwonego wina.

  5. Na talerz wyłóż ziemniaki schłodzone Farm Frites, pieczoną dynię i polik wołowy. Wszystko polej odrobiną sosu. 

Smacznego!

TEXT

location icon

Pytania? Z przyjemnością Ci pomożemy.