Pieczony łosoś z Frytkami z batatów i warzywami

Pyszny łosoś podany z Frytkami z batatów, które doskonale urozmaicą smak dania. Twoi goście pokochają to połączenie smakowe.

Składniki na 10 porcji:

• 1,5 kg Sweet Potato Fries - Frytek z batatów

• 1,5 kg łososia

• 150 ml oliwy

• 120 g cytryny

• tymianek

• 200 g papryczki chili

• 500 g papryki

• 500 g cukinii

• 500 g bakłażana

• 80 g czosnku

• 150 g czerwonej cebuli

• 300 ml oleju

• sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Łososia natrzyj mieszaniną oliwy, ziół, soli, papryczki i cytryny.  Piecz w piecu w temperaturze 180°C przez około 12 minut.

2. Pokrój warzywa: paprykę, bakłażana, cukinię, czosnek i czerwoną cebulę. Podsmaż warzywa na patelni wraz ziołami, na koniec posól.

3. Przygotuj Frytki z batatów zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.

4. Podawaj rybę z frytkami i warzywami na jednym talerzu lub w osobnych naczyniach. 

Smacznego!

TEXT