Pita z frytkami w wege wydaniu

Falafel w chlebku pita i mega porcja super cienkich frytek!

Składniki na 4 porcje:

• 250 g Frytek super cienkich 5mm

• 1 chlebek marokański

• 16 kawałków falafela

Sałatka:

• 3 limetki

• 40 g rzodkiewki

• 40 g pokrojonej białej kapusty

• 40 g pokrojonej marchewki

• 40 g pokrojonej papryki

• 16 liści kolendry,

• 16 liści mięty

Do majonezu masala:

• 200 g majonezu

• 20 g jogurtu

• 2 g curry w proszku

• 2 ząbki czosnku

• 20 liści kolendry

• 2 łyżki stołowe soku z limetki

Przygotowanie:

1. Sałatka: Pokrój białą kapustę, marchewkę, paprykę, miętę oraz kolendrę, wymieszaj i zamarynuj w soku z trzech limetek (można dodać skórkę, aby smak był mocniejszy).

2. Majonez: Wszystkie składniki majonezu masala włóż do blendera, dokładnie zblenduj, aż produkt zrobi się aksamitny i gładki.

3. Falafel i mrożone frytki Super cienkie wysmaż w głębokim oleju w 175°C, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Podpiecz chlebek i wypełnij go wcześniej przygotowanymi składnikami. Farsz przykryj dużą ilością Super cienkich frytek 5mm.

Smacznego!

TEXT