Placki z humusem
Placki ziemniaczane z humusem, figami i serem pleśniowym to idealne połączenie, które zachwyci Twoich klientów.
Składniki na 1 porcję:
70g hummusu
30g oliwy
1 figa
10g orzechów
15g sera pleśniowego
30g szpinaku
sok z cytryny
sól, pieprz
Składniki na humus:
1 szklanka suchej ciecierzycy, namoczonej przez noc w zimnej wodzie
1 szklanka jasnej pasty tahini
⅓ szklanki zimnej wody
3 łyżki soku z cytryny
2 – 3 ząbki czosnku
2 łyżeczki sody oczyszczonej
sól
Przygotowanie:
Przygotowanie hummusu:
Namoczoną przez noc ciecierzycę odcedź i opłucz. Zalej dużą ilością świeżej wody, dodaj łyżeczkę sody i zagotuj.
Gotuj przez około 40 – 60 minut lub do czasu, kiedy pojedyncze ziarenko cieciorki z łatwością będzie rozgnieść w palcach i będzie maślane w środku.
Ugotowaną cieciorkę odcedź i dokładnie opłucz, przełóż ją do naczynia do blendowania. Dodaj pastę tahini, sól, sok z cytryny i czosnek, całość zmiksuj na gładką pastę bez grudek.
Cały czas miksując – dolewaj powoli zimną wodę, aby uzyskać odpowiednią konsystencję pasty.
Przygotowanie dania:
Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy, wrzuć pociętą figę i orzechy, na końcu szpinak. Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
Placki ziemniaczane Farm Frites usmaż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na placki wyłóż humus oraz dodatki z patelni. Serwuj z prażonymi orzechami, na koniec polej danie aromatyczną oliwą.
Smacznego!
Interesują Cię nasze Specjalności ziemniaczane?
Zaskocz i zachwyć swoich klientów
![](https://a.storyblok.com/f/251978/592x372/701b74c16c/hashbrowns-packshot-g.png)
![](https://a.storyblok.com/f/251978/297x198/b6d7ffb49c/hashbrowns-packshot-k.png)
Sprawdź pozostałe przepisy
![poliki-wolowe-z-plackami-ziemniaczanymi-farm-frites3](https://a.storyblok.com/f/251978/2362x1569/cb7654c7b0/poliki-wolowe-z-plackami-ziemniaczanymi-farm-frites3.jpg/m/1440x0)
Poliki wołowe z Plackami ziemniaczanymi
Placki ziemniaczane z kurkami, dynią i polikami wołowymi
![Farm Frites Placki ziemniaczane z tofu](https://a.storyblok.com/f/251978/1575x2362/88dcba2c58/farm-frites-placki-ziemniaczane-z-tofu.jpg/m/1440x0)
Buddha bowl z tofu i Plackami ziemniaczanymi
Pyszne Placki ziemniaczane w wegańskim wydaniu
![Sweet Potato Pancakes Recipe2](https://a.storyblok.com/f/251978/5676x3784/3842bd8432/sweet-potato-pancakes-recipe.jpg/m/1440x0)
Placki ziemniaczane na słodko
Chrupiące placki ziemniaczane Farm Frites z karmelizowanymi brzoskwiniami, figami i jagodami to idealny słodki deser.
TEXT