Poliki wołowe z Plackami ziemniaczanymi
Placki ziemniaczane z polikiem wołowym i dynią w sosie z czerwonego i białego wina. Prosty sposób na wykwintne menu.
Składniki na 1 porcję:
3 szt. marchwi
30g kurek
6 ząbków czosnku
tymianek
10g masła
30 ml białego wina
180g polików wołowych
100g dyni
jeżyny
30 ml czerwonego wina
łyżka cukru
łyżka oleju
sól, pieprz
Przygotowanie:
Dynię pokrój na kawałki. Posmaruj je olejem, a następnie oprósz solą i dodaj 3 ząbki czosnku oraz tymianek. Piecz w piecu około 10 minut w temperaturze 180°C.
Do rondla włóż poliki wołowe wraz z sosem i zagrzej.
Dodaj cukier, czerwone wino i jeżyny, gotuj do momentu zredukowania sosu. Dodaj dynię.
Placki ziemniaczane przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na patelni podsmaż cebulę z 3 ząbkami czosnku, dodaj kurki i ugotowaną wcześniej marchew.
Wszystko podsmaż, podlej białym winem, dopraw solą, szczyptą cukru i pieprzu, dodaj gałązki tymianku i masło.
Placki przygotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
Przełóż poliki wołowe z sosem do naczynia, w którym będziesz serwować danie. Placki ziemniaczane serwuj w oddzielnym naczyniu. Wyłóż na nie kurki, cebulę, czosnek i marchewkę.
Smacznego!
Interesują Cię nasze Specjalności ziemniaczane?
Zaskocz i zachwyć swoich klientów
![](https://a.storyblok.com/f/251978/592x372/701b74c16c/hashbrowns-packshot-g.png)
![](https://a.storyblok.com/f/251978/297x198/b6d7ffb49c/hashbrowns-packshot-k.png)
Sprawdź pozostałe przepisy
![Placki z humusem, figami i serem pleśniowym](https://a.storyblok.com/f/251978/2362x1575/68cf6d9c49/placki-z-humusem-figami-i-serem-plesniowym.jpg/m/1440x0)
Placki ziemniaczane z humusem
Placki ziemniaczane z humusem, figami i serem pleśniowym
![Tatar z tuńczyka z Plackami ziemniaczanymi](https://a.storyblok.com/f/251978/1575x2362/1095b410f9/tatar-z-tunczyka-z-plackami-ziemniaczanymi.jpg/m/1440x0)
Tatar z tuńczyka z Plackami ziemniaczanymi
Doskonała przystawka jak i danie główne
![jajka po benedyktyńsku na plackach ziemniaczanych w towarzystwie awokado i chrupiącego boczku](https://a.storyblok.com/f/251978/1992x1138/d79ba1c3f3/placki-ziemniaczane-z-jajkiem-po-benedyktynsku-farm-frites.jpg/m/1440x0)
Jajka po benedyktyńsku na plackach ziemniaczanych
Placki ziemniaczane podane jajkiem po benedyktyńsku w towarzystwie awokado i chrupiącego boczku.
TEXT