Buddha bowl z tofu i Plackami ziemniaczanymi

Buddha bowl z Plackami ziemniaczanymi w wegetariańskiej odsłonie, to doskonały pomysł na ciekawe i smaczne, bezmięsne menu.

Składniki na 1 porcję:

• 3 szt. Placków ziemniaczanych Farm Frites

• 60g hummusu

• 25g szpinaku

• 25g ugotowanej ciecierzycy

• 25g pieczarek

• 25g selera naciowego

• 40g tofu

• 15g marchwi

• 1 szt. rzodkiewki

• 10g cebuli czerwonej

• 15 ml oliwy

• 10 ml sosu sojowego

• 10 ml sosu teryaki

Przygotowanie:

1. Placki ziemniaczane Farm Frites usmaż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. Na rozgrzaną patelnię wlej odrobinę oliwy i zacznij smażyć kawałki tofu, po chwili dodaj ugotowaną ciecierzycę, pieczarki pocięte na pół i szpinak.

3. Zdejmij z patelnię z ognia, dolej odrobinę sosu sojowego i teriyaki. Na głębokim talerzu ułóż humus, na nim tofu, a obok placki ziemniaczane i warzywa z patelni.

4. Świeże warzywa pokrój i również przełóż do naczynia. Tofu polej sosem, który pozostał na patelni. Całość posyp smażonymi sezamem.

Smacznego!

TEXT