Placki ziemniaczane ze stekiem i fasolką

Placki ziemniaczane podane ze stekiem, fasolką szparagową, kurkami i chrupiącym chipsem z topinamburu.

Składniki na 1 porcję:
Przygotowanie:
  1. Stek posmaruj olejem i posyp grubo ziarnistą solą. Połóż stek na rozgrzanej patelni i smaż około 2 minut z każdej strony. Dodaj tymianku, ząbek czosnku (rozgnieciony) i masło.

  2. Smaż stek jeszcze około 4 minuty, zmieniając strony co minutę, polewaj go również masłem z patelni. Po usmażeniu odłóż na około minutę do odpoczynku.

  3. Topinambur potnij na mandolinie na cienkie plasterki i smaż na głębokim tłuszczu. Po wyciągnięciu odsącz na papierze i posyp solą.

  4. Puree przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodatkowo dodaj listki tymianku.

  5. Na rozgrzaną patelnię wlej olej, podsmaż kurki, dodaj cebulę, ugotowaną wcześniej fasolkę szparagową i szpinak, podlej białym winem. Dodaj masło oprósz bułką tartą dopraw solą oraz pieprzem.

  6. Placki ziemniaczane usmaż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

  7. Na talerz wyłóż puree ziemniaczane, na nim ułóż stek oraz chipsy z topinamburu. Z boku wyłóż placki na nich fasolkę szparagową z kurkami, polej powstałym na patelni sosem z bułką tartą.

  8. Idealne dopełnienie dania stanowią Frytki z batatów Farm Frites – usmaż je zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Smacznego!

TEXT

location icon

Pytania? Z przyjemnością Ci pomożemy.