Frytki z wołowiną w tropikalnym stylu

Wypróbuj frytki z tropikalnym akcentem! Połącz koncept Loaded fries z naszymi frytkami Chef's Specials Crispy Coated. Frytki te są specjalnie powlekane, co zapewnia długotrwałą chrupkość i czyni je idealnym wyborem do tego dania.

Składniki na 2 porcje:

• 400 g Crispy Coated Steakhouse Extra - Super chrupiących frytek Steakhouse

• 300g wołowiny

• 1 papryczka jalapeño

• 2 ząbki czosnku

• 1 awokado

• 2 limonki

• 125 g pomidorków koktajlowych

• 1 czerwona cebula

• ¼ ananasa

• ½ pomarańczy

• 20 ml oleju sezamowego

• 30 ml soku ananasowego

• 30 ml sosu sojowego

• 1 łyżka octu jabłkowego

• 20 g brązowego cukru

• 10 g kolendry

• 125 g startego sera

Przygotowanie:

1. Pokrój jalapeño, awokado i pół limonki w cząstki. Przełóż wołowinę do miski.

2. Wymieszaj sos sojowy, sok ananasowy, brązowy cukier, ocet jabłkowy, rozgnieciony czosnek, jalapeño, sok z 1 limonki, sok z pomarańczy i olej sezamowy. Zalej marynatą wołowinę i włóż do lodówki pod przykryciem.

3. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni grillowej i smaż ananasa przez około 4 minuty.

4. Ananasa pokrój w kostkę, pomidorki koktajlowe przekrój na pół, cebulę i kolendrę drobno posiekaj. Wymieszaj te składniki z sokiem z połowy limonki. Dopraw solą.

5. Przygotuj frytki zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W międzyczasie rozgrzej patelnię i usmaż wołowinę - stopień wysmażenia według uznania. Następnie pokrój ją w cienkie plastry.

6. Rozłóż frytki na talerzu. Ułóż plastry wołowiny i ser na wierzchu frytek. Udekoruj plasterkami awokado, cząstkami limonki, ananasem i świeżą kolendrą.

Smacznego!