Szakszuka z Plackami ziemniaczanymi
Doskonała propozycja do menu śniadaniowego.
Składniki na 1 porcję:
3 pomidory
2 jajka
30 g papryki pociętej w kostkę
30 g cukinii pociętej w kostkę
3 ząbki czosnku
30 g ugotowanej ciecierzycy
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
pół łyżeczki kolendry
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka oliwy
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Na oliwie lekko podsmaż: cukinię, paprykę, ciecierzycę oraz drobno posiekany czosnek. Dodaj kmin rzymski i kolendrę. Podsmaż całość przez około minutę.
Do składników dorzuć pokrojone w kostkę (o boku ok. 1-1,5 cm) pomidory.
Pomidory podduszaj przez 5-7 minuty, tak aby stały się miękkie, a kostka przestała mieć „regularny” kształt. Jeśli pomidory miały w sobie mało soku podlej całość odrobiną wody, aby na patelni było trochę sosu. Zamiast świeżych pomidorów możesz użyć pokrojonych pomidorów w puszce z całym sosem.
Przesuwając pomidory na patelni utwórz wgłębienie, a następnie wbij w nie jajko. To samo zrób z drugim jajkiem i dopraw je solą i pieprzem.
Kiedy jajka się zetną posyp je posiekaną natką pietruszki.
Placki ziemniaczane Farm Frites usmaż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Dołóż je do przygotowanej szakszuki. Danie najlepiej serwować na patelni, na której zostało przygotowane.
Smacznego!
Interesują Cię nasze Specjalności ziemniaczane?
Zaskocz i zachwyć swoich klientów
![](https://a.storyblok.com/f/251978/592x372/701b74c16c/hashbrowns-packshot-g.png)
![](https://a.storyblok.com/f/251978/297x198/b6d7ffb49c/hashbrowns-packshot-k.png)
Sprawdź pozostałe przepisy
![placki-ziemniaczane-zapiekane-z-baklazanemFF](https://a.storyblok.com/f/251978/2345x1575/32760cef50/placki-ziemniaczane-zapiekane-z-baklazanemff.jpg/m/1440x0)
Placki ziemniaczane zapiekane z bakłażanem
Chrupiące Placki ziemniaczane z bakłażanem i serem halloumi
![Farm Frites Placki ziemniaczane ze stekie](https://a.storyblok.com/f/251978/1414x2000/3944e769fb/farm-frites-placki-ziemniaczane-ze-stekiem.jpg/m/1440x0)
Placki ziemniaczane ze stekiem i fasolką
Placki ziemniaczane podane ze stekiem, fasolką szparagową, kurkami i chrupiącym chipsem z topinamburu.
![Dorsz podany na soczewicy z plackami ziemniaczanymi Farm Frites](https://a.storyblok.com/f/251978/1575x2362/0b28695abf/dorsz-podany-na-soczewicy-z-plackami-ziemniaczanymi-farm-frites.jpg/m/1440x0)
Dorsz podany na soczewicy z Plackami ziemniaczanymi
Doskonałe danie, które zachwyci wegetarian
TEXT