Tikka Masala z frytkami

Tikka Masala w wegetariańskim wydaniu

Składniki:

• 200 g Ultimate Chips lub frytek Crispy Coated

• 1 cebula

• 2 ząbki czosnku

• kawałek imbiru (ok. 10 - 15 g)

• przyprawa tandori masala

• 100 ml mleka kokosowego

• kalafior (ok. 10 małych różyczek)

• natka pietruszki

• kolendra

• śmietana kremówka

• masło

• oliwa z oliwek

• sól

Przygotowanie:

1. Na rozgrzaną patelnię wlej oliwę z oliwek, dodaj pokrojoną cebulę, a następnie cienkie plasterki czosnku i imbiru i lekko podsmaż. Po chwili dodaj przyprawę tandori masala, dolej mleko kokosowe i krótko podgotuj.

2. Następnie dodaj różyczki oczyszczonego, świeżego kalafiora, zmniejsz ogień i duś wszystko pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie.

3. Prawie gotową potrawę dopraw solą, posiekaną natką pietruszki i kolendrą. Dodaj śmietanę do smaku i trochę masła.

4. Mrożone frytki Ultimate lub Cripsy Coated od Fram Frites wysmaż w głębokim oleju, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.

5. Gotowe danie serwuj z frytkami podanymi w tym samym lub osobnym naczyniu.

Smacznego!

TEXT