Krevety v chilli másle & hranolky
Urban Fries přelité krevetami restovanými na chilli másle. Kombinace křupavých hranolků s pikantním máslovým nádechem. Lehké, aromatické a chuťově dokonale vyvážené.
Ingredience na 10 porcí
2 kg Urban Fries
60 krevet
200 g másla
50 g chilli
30 g koriandru
420 g majonézy
150 g mangového pyré
18 g limetové šťávy
6 g soli
6 g srirachy
Postup
Osmaž Urban Fries při 175 °C podle pokynů na obalu, dokud nejsou zlatavé a křupavé.
Rozpusť máslo na pánvi, přidej chilli a krátce na něm restuj krevety — asi jednu minutu z každé strany, dokud nejsou hotové a voňavé.
Smíchej majonézu, mangové pyré, limetovou šťávu, sůl a srirachu a rozmixuj do hladké, krémové omáčky.
Přelij horké hranolky mangovou majonézou a navrch dej krevety v chilli másle.
Zakonči pokrm čerstvě nasekaným koriandrem.
Dobrou chuť!
Prohlédněte si naše další recepty
Crispy Catch wrap s hranolkami
Teplá tortilla plněná křupavými rybími nugetkami, čerstvou zeleninou a aromatickou uzenou zeleninovou majonézou, podávaná s hranolkami pro dokonale syté jídlo.
Uzené Catch bramboráčky
Křupavé mini bramborové placky podávané s jemnou uzenou rybou a čerstvou okurkou, doplněné krémovou tatarskou omáčkou pro lehkou, ale výraznou chuťovou kombinaci.
Městské mango kari crunchy hranolky
Křupavé Urban Fries podávané s krémovou mangovou majonézou a výraznou cibulkou nakládanou v kari. Energická sladko pálivá kombinace s intenzivním aromatickým profilem.
