Sladko pálivé naložené hranolky
Batátové hranolky přelité pikantní chili salsou, čerstvým guacamole a jemnou crème fraîche. Lehké jídlo plné svěžích kontrastů.
Ingredience na 10 porcí
2 kg batátových hranolků
6 avokád
400 g crème fraîche
400 g chili salsy
30 g koriandru
5 limet
sůl
Postup
Usmaž batátové hranolky podle pokynů na obalu.
Připrav guacamole: rozmačkej avokáda a smíchej je s limetovou šťávou, solí a najemno nasekaným koriandrem.
Na horké hranolky přidej guacamole, crème fraîche a chili salsu.
Na závěr posypej čerstvě nasekaným koriandrem a podávej s měsíčky limet na dochucení.
Dobrou chuť!
Prohlédněte si naše další recepty
Wakame wave naložené batátové hranolky
Křupavé batátové hranolky podávané s krevetami glazovanými v asijském chilli másle a čerstvým wakame salátem. Lehké, sladko slané jídlo s výrazným nádechem moře.
Krevety v chilli másle & hranolky
Urban Fries přelité krevetami restovanými na chilli másle. Kombinace křupavých hranolků s pikantním máslovým nádechem. Lehké, aromatické a chuťově dokonale vyvážené.
Městské mango kari crunchy hranolky
Křupavé Urban Fries podávané s krémovou mangovou majonézou a výraznou cibulkou nakládanou v kari. Energická sladko pálivá kombinace s intenzivním aromatickým profilem.
