Mini shakshuka bramboráčky
Křupavé mini bramborové placky podávané s aromatickou rajčatovo‑paprikovou shakshukou, doplněné jemně vařeným vajíčkem pro hřejivou, příjemnou chuť.
Ingredience na 10 porcí
20 vajec
50 g chilli
100 g jarní cibulky
500 g drcených rajčat
200 g červené papriky
100 g cibule
20 g česneku
40 ml olivového oleje
10 g sladké papriky
sůl a pepř
Postup
Připrav mini bramborové placky podle pokynů na obalu.
Na shakshuku najemno nakrájej cibuli, papriku a česnek. Restuj je na olivovém oleji dozlatova. Přidej drcená rajčata, sladkou papriku, chilli, sůl a pepř. Vař na mírném ohni, dokud omáčka nezhoustne a nerozvine hlubokou, bohatou chuť.
Vytvoř v omáčce malé prohlubně a opatrně do každé vyklepni vejce. Vař na mírném ohni, dokud bílek neztuhne a žloutek zůstane měkký nebo lehce tekutý — podle preferencí.
Podávej mini bramboráčky přelité porcí shakshuky a vejcem, navrch přidej nasekané chilli a jarní cibulku pro svěžest a jemnou pikantnost.
Dobrou chuť!
Prohlédněte si naše další recepty
Wakame wave naložené batátové hranolky
Křupavé batátové hranolky podávané s krevetami glazovanými v asijském chilli másle a čerstvým wakame salátem. Lehké, sladko slané jídlo s výrazným nádechem moře.
Crispy Catch wrap s hranolkami
Teplá tortilla plněná křupavými rybími nugetkami, čerstvou zeleninou a aromatickou uzenou zeleninovou majonézou, podávaná s hranolkami pro dokonale syté jídlo.
Sýrový smash & křupavé hranolky
Šťavnatý smashburger se sladkou karamelizovanou cibulkou a jemnou čedarovou omáčkou, podávaný s křupavými hranolky pro dokonalý comfort‑food zážitek.
