Pečené žebírko se steakovými hranolky a zeleninou

Zlatavé a křupavé hranolky Steakhouse s žebírky v lahodné omáčce. Klasická kombinace, která je vždy v kurzu.

Suroviny na 10 porcí:

• 1,5 kg Steakhouse hranolek od Farm Frites

• 4,5 kg pomalu vařených hovězích žeber

• omáčka ze žebírek

• 50 g balzamikového octa

• 70 g cukru

• 30 g medu

• 500 g mrkve

Návod na přípravu:

1. Slijte omáčku z žebírek a smíchejte ji s octem, cukrem a medem. Omáčku zredukujeme a přidáme pepř piri piri.

2. Žebra položíme na pekáč, potřeme omáčkou a pečeme při 180°C asi 8 minut, občas je potřeme omáčkou.

3. Mrkev a brokolici spaříme a dáme na pánev. Smažte s houbami a přidejte česnek, tymián, máslo, čerstvě mletý pepř a mořskou sůl.

4. Smažte hranolky Farm Frites Steakhouse ve fritéze při 175°C, podle návodu uvedeného na obalu.

5. Steakhouse hranolky dejte na talíř nebo servírovací prkénko, položte na ně žebírko. Vedle dáme zeleninu a omáčku do samostatné mističky.

Dobrou chuť!