Příprava: V míse smícháme fenykl, dílky pomeranče a polníček. Směs ochutíme kůrou a šťávou ze zbytku pomeranče.

Podávání: Bagel rozkrojíme a pomažeme ho řeckým jogurtem. Nahoru poklademe míchaný salát a ozdobíme krevetami a avokádem. Po straně navršíme super jemné hranolky.

Tip: Tato směs bez pečiva je také výtečná jako náplň do rajčete.