Bramborové placky s humusem, fíky a modrým sýrem
Ingredience:
3 ks Farm Frites Bramborové placky
70 g humusu
30 g olivového oleje
1 fík
10 g ořechů
15 g modrého sýra
30 g špenátu
citronová šťáva
sůl, pepř
Ingredience na humus:
1 šálek suché cizrny namočené přes noc ve studené vodě
1 šálek světlé pasty tahini
⅓ šálku ledově studené vody
3 lžíce citronové šťávy
2 3 stroužky česneku
2 lžičky jedlé sodysůl
Příprava
Příprava hummusu:
Cizrnu přes noc namočte, slijte a nechte okapat. Zalijeme velkým množstvím čerstvé vody, přidáme lžičku sody a povaříme.
Vařte ji asi 40 až 60 minut, nebo dokud se neudělá. Poznáme to tak, že lze snadno prsty rozdrtit každé semínko a uprostřed je máslové.
Uvařenou cizrnu slijte, propláchněte a přendejte ji do nádoby. Přidejte pastu tahini, sůl, citronovou šťávu a česnek a vše rozmixujte na hladkou pastu bez hrudek pomocí tyčového mixéru.
Po celou dobu mixování přidávejte pomalu ledově studenou vodu, abyste získali správnou konzistenci pasty.
Příprava pokrmu:
Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje, vhoďte do něj nakrájené fíky a ořechy a nakonec špenát.
Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
Usmažte bramborové placky Farm Frites podle návodu na obalu.
Placky potřete humusem a podávejte s praženými ořechy. Nakonec pokrm přelijte aromatickým olivovým olejem.
Dobrou chuť!
Zajímají vás naše bramborové speciality?
Překvapte a potěšte své hosty
Prohlédněte si naše další recepty
Řecký gyros s hranolky
Hledáte rychlý a snadný recept? Vyzkoušejte řecký gyros s našimi hranolky Fast Fry! Marinované kuřecí proužky s bylinkami, zabalené v libanonském chlebu a samozřejmě s hranolky. Naše hranolky Fast Fry jsou hotové za pouhé dvě minuty, takže tento recept je snadný a rychlý.
Frittata Di Patate
Vyzkoušejte tuto vegetariánskou bramborovou frittatu. Je to jednoduchý a sytý pokrm, který kombinuje předvařené bramborové kostky s vejci a sýrem. Náš předvařený sortiment se snadno používá a dělí na porce, což vám ušetří spoustu času. Skvěle se hodí do každé kuchyně!
Batátové placky
Tyto křupavé bramborové placky Farm Frites s karamelizovanými broskvemi, fíky a bohatou směsí ovocných plodů jsou dokonalým sladkým dezertem.