Συστατικά:
• 7 Farm Frites Μίνι Βάφλα Hashbrowns
• 500 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου σε κύβους
• 2 κ.σ. κορεατική σκόνη τσίλι
• 1/4 φλιτζανιού κορεάτικη πάστα τσίλι (Gochujang)
• 4 κ.γ. σάλτσα σόγιας
• 1/2 κ.γ. μαύρο πιπέρι
• 2 κ.σ. σιρόπι καλαμποκιού
• 1 κ.σ. σκόρδο ψιλοκομμένο
• 1 κ.σ. ψιλοκομμένο ώριμο τζίντζερ
• 1 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι
• 1/4 φλιτζανιού ζωμό ψαριού (Dashi)
• 2 κ.σ. φυτικό λάδι
• Τυρί μοτσαρέλα
• Ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι

Μεθόδους:
1. Αναμίξτε κορεατική σκόνη τσίλι, κορεατική πάστα τσίλι, σάλτσα σόγιας, φυτικό έλαιο, πιπέρι, σιρόπι καλαμποκιού, και το σκόρδο σε ένα μπολ ανάμειξης.
2. Προσθέστε το στήθος κοτόπουλου, ανακατέψτε καλά και μαρινάρετε για 15 λεπτά.
3. Ανακατεύουμε το μαριναρισμένο κοτόπουλο, προσθέτουμε το ζωμό ψαριού και ανακατεύουμε καλά μαζί. Φέρεται σε βρασμό, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει.
4. Προσθέστε Farm Frites Μίνι Βάφλα Hashbrowns και ανακατέψτε καλά. Πασπαλίζουμε το τυρί μοτσαρέλα από πάνω. Βάζουμε το πιάτο στο φούρνο και ψήνουμε στους 200°C για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί. Αφαιρούμε από το φούρνο και τελειώνουμε με ένα άγγιγμα κρεμμυδιού.

Απολαύστε!