Fűszeres sült bébicsirke hasábburgonyával

Hozzávalók:
  • 300 g Farm Frites hasábburgonya

  • 1 félbe vágott bébicsirke

  • fűszerek: só, füstölt paprika-őrlemény, bors, kömény, chili

  • 1 evőkanál olivaolaj

  • 100 g vaj

  • sütőolaj

Elkészítés:
  1. Mossuk meg a felezett csirkét, tisztítsuk meg a bőrét az esetleges toll-maradványoktól és az alsó comb végi porctól.

  2. Keverjük össze a fűszereket ízlés szerinti arányban.

  3. Dörzsöljük be a csirke felét olajjal.

  4. Hintsük meg sóval a csirke belsejét, majd a bőrét kívül kenjük be a fűszerkeverékkel. Tegyük a befűszerezett csirkét a (megfelelő méretű) sütőtálba és helyezzünk a tetejére fóliát. Tegyük hűtőbe kb. 3 órára, hogy a fűszerek és a só jól átjárja.

  5. Melegítsük elő a sütőt 220 °C-ra.

  6. Vegyük le a fóliát a sütőtálról, majd tegyük be az előmelegített sütőbe. 15 perc után vegyük le a sütő hőmérsékletét 130 °C-ra, borítsuk be a csirkét felszeletelt vajdarabokkal és hagyjuk sülni kb. 30 percig (mérettől függően). Sütés közben többször is locsoljuk meg vajjal és a kisülő szafttal.

  7. Süssük ki a hasábburgonyát 175 °C-on a csomagoláson jelzett módon.

  8. Tegyük a csirkét tálcára vagy fatálra, majd csorgassunk rá szaftot.

  9. Sózzuk meg a hasábburgonyát és körítsük vele a csirkét.

Jó étvágyat!

Kíváncsi a standard hasábburgonyák

Hosszan tartó ropogósság

location icon

Kérdések? Itt vagyunk, és örömmel segítünk Önnek.