Tonhalas tatárbifsztek burgonyalángossal
Az ízletesen fűszerezett tonhalas tatárbifsztek burgonyalángossal körítve előételnek és főételnek is tökéletes.
Hozzávalók:
100 g tonhal
10 g gyömbérgumó
50 g kígyóuborka
zöld koriander
20 g mangó
30 g avokádó
10 g zöldhagyma
egy csipet só
egy csipet őrölt bors
1 db zöld citrom
2 evőkanál osztrigaszósz
1 evőkanál halszósz
repceolaj (étolaj)
10 g fafül gomba
10 g shimeji gomba
10 g ecetes bébikukorica
metélőhagyma
Elkészítés:
Tisztítsuk meg a tonhalat, távolítsuk el róla a hártyaréteget és daraboljuk fel. Hámozzuk meg a gyömbérgumót és kockázzuk fel.
Vágjuk vékony szeletekre a kígyóuborkát, a koriandert, a zöldhagymát és a metélőhagymát.
Vágjuk ketté az avokádót, távolítsuk el a magját, majd kanalazzuk ki a húsát. Vágjuk apró darabkákra a mangóval együtt. Sózzuk meg, szórjunk rá borsot és locsoljuk meg egy fél citrom levével.
Egy másik tálban keverjük össze az osztrigaszószt, a halszószt, a repceolajat és a másik fél citrom levét. Sózzuk be a tonhalat, szórjuk meg borssal, majd keverjük hozzá a gyömbért, az uborkát, a koriandert és a zöldhagymát.
Adjuk a mártáshoz a vékony csíkokra vágott kukoricát és a kétféle gombát. Süssük ki a Farm Frites burgonyalángost a csomagoláson jelzett útmutató szerint.
Helyezzük a tonhaltatárt egy tányérra, tegyük mellé a burgonyalángost, a tetejére pedig az öntettel elkevert zöldségeket. Szórjuk meg apróra vágott metélőhagymával. Ezt az ételt tonhal helyett sült garnélarákkal is elkészíthetjük.
Jó étvágyat!
Szeretne többet megtudni a burgonyakülönlegességeinkről?
Lepje meg vendégeit és szerezzen örömöt nekik!
![](https://a.storyblok.com/f/251978/592x372/701b74c16c/hashbrowns-packshot-g.png)
![](https://a.storyblok.com/f/251978/297x198/b6d7ffb49c/hashbrowns-packshot-k.png)
Tekintse meg további receptjeinket
![Buddha tál tofuval és burgonyalángossal](https://a.storyblok.com/f/251978/1575x2362/84c54659f8/buddha-tal-tofuval-es-burgonyalangossal.jpg/m/1440x0)
Buddha tál tofuval és burgonyalángossal
A Buddha tál burgonyalángossal vegetáriánus verzióban nagyszerű ötlet egy érdekes és ízletes húsmentes menühöz.
Olasz fritto misto zöldséges változatban
Egy olasz fogás vegetáriánus változata, amely könnyen, gyorsan elkészíthető és finom!
![Saksuka – közel-keleti lecsó – burgonyalángossal](https://a.storyblok.com/f/251978/2362x1575/b2feb62fe6/saksuka-kozel-keleti-leco-burgonyalangossal.jpg/m/1440x0)
Saksuka – közel-keleti lecsó – burgonyalángossal
Egy népszerű reggeli ötletes receptje. Nagyszerű kiegészítés a reggeli menühöz.