Sastāvdaļas (1 porcija):
- 150 g mencas filejas
- 200 g kartupeļu biezeņa Farm Frites
- 10 g mārrutku
- 15 g sviesta
- 50 g sēņu
- 1 ēdamkarote medus
- 1 ēdamkarote sinepju
- 1 šalotes sīpols
- buljons atšķaidīšanai
- 1 burkāns
- 2 brokoļu galviņas
- 50 g ziedkāpostu
- sviests
- milti
- eļļa
- sāls, pipari
Pagatavošana:
- Mencai pievieno sāli un apviļā miltos. Karstā cepampannā ielej eļļu, ievieto mencu un cep katru pusi apmēram 4 minūtes. Beigās pievieno tējkaroti sviesta un noņem mencu no pannas.
- Katliņā vai uz cepampannas pagatavo Farm Frites kartupeļu biezeni: izvēlētajā traukā ievieto kartupeļu biezeni, pievieno ūdeni vai buljonu un uzsilda, bieži apmaisot. Beigās pievieno sviestu, mārrutkus un nedaudz sāls.
- Uz pannas apcep brokoļus, burkānus un ziedkāpostus, beigās pievienojot sviestu un sāli.
- Sēnes kopā ar šalotes sīpolu apcep eļļā. Beigās pievieno buljonu, medu un sinepes. Vāra, kamēr mērce sabiezē.
- Uz šķīvja liek kartupeļu biezeni, tam pa virsu mencu, kurai apkārt liek dārzeņus un sēnes ar mērci.
Lai labi garšo!