Eļļu uzkarsē uz pannas. Katru hotdoga desiņu sagriež gareniski trīs daļās un pēc tam griež mazos gabaliņos, katra gabaliņa galā izdara vēl vienu 1/4 dziļu iegriezumu. Sagrieztās desiņas cep eļļā apmēram divas minūtes. Pēc cepšanas izņem no eļļas un uzliek uz šķīvī izklātām papīra salvetēm.
Frī kartupeļus cep, iegremdētus eļļā, 175 °C temperatūrā tik ilgi, cik norādīts uz iepakojuma.
Gatavus frī kartupeļus kārto uz šķīvja kopā ar ceptajām desiņām un pievieno mērci pēc izvēles.