Goi Cuon

Wietnamskie sajgonki z chrupiącymi frytkami to niezwykle pyszne i oryginalne danie, którym miło zaskoczysz swoich klientów.

Składniki:

• 100g Frytek super cienkich 5mm

• 6 gotowanych krewetek

• 4 kawałki posiekanej kiełbasy wietnamskiej (Cha Lua)

• ½ szklanki świeżej bazylii

• ½ szklanki liści mięty

• 8 młodych liści sałaty

• 8 liści pietruszki

• 20g szczypiorku czosnkowego

• 20g gotowanego makaronu ryżowego

• papier ryżowy (owijka do sajgonek)

• woda

Przygotowanie:

1. Namocz papier ryżowy w wodzie i rozłóż zmiękczony na talerzu.

2. Super cienkie frytki wysmaż w głębokim oleju w 175°C, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.

3. Na papierze ułóż warzywa, makaron ryżowy, kiełbasę, Super cienkie frytki i krewetki. Całość zawiń, podawaj ze słodkim dipem.

Smacznego!

TEXT