Rendang
Pikantna Indonezyjska potrawka z wołowiną i chrupiącymi frytkami to doskonały pomysł na danie miesiąca w Twojej restauracji.
Składniki:
500g pokrojonej w kostkę wołowiny
2 szalotki
4 ząbki czosnku
1 łyżeczka pieprzu cayenne
1 łyżka posiekanego imbiru
1 łyżeczka kurkumy w proszku
1 posiekana trawa cytrynowa
3 liście limonki kaffir
600ml mleczka kokosowego
75ml wody
1 posiekana papryczka cayenne
sól
kolendra
Przygotowanie:
Zblenduj szalotkę, czosnek, imbir, pieprz cayenne, kurkumę i wodę. Podziel mieszankę na dwie części.
Wymieszaj jedną część z wołowiną i marynuj przez 30 minut.
Drugą część dodaj do mleczka kokosowego i dobrze wymieszaj. Dodaj liście limonki kaffir oraz trawę cytrynową, całość gotuj przez 10 minut. Dodaj marynowaną wołowinę i dopraw solą. Duś na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie.
Frytki wysmaż w głębokim oleju w 175°C, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu i wyłóż ja na talerz. Na frytkach ułóż potrawkę z mięsem, przed podaniem udekoruj papryczką cayenne i kolendrą.
Smacznego!
Interesują Cię Frytki Premium?
Z przyjemnością odpowiemy na wszystkie Twoje pytania.
![](https://a.storyblok.com/f/251978/592x372/9ec702e937/pommes-frites-10mm-g.png)
![](https://a.storyblok.com/f/251978/297x198/444b09b9bf/pommes-frites-10mm-k.png)
Sprawdź pozostałe przepisy
![Polik wołowy na purée Farm Frites](https://a.storyblok.com/f/251978/3500x2334/d250b82442/polik-wolowy-na-puree-farm-frites.jpg/m/1440x0)
Polik wołowy na purée maślanym
Doskonałe, kremowe Ziemniaki purée Farm Frites, to idealny dodatek do różnych mięs. Wypróbuj ten przepis, który zachwyci Twoich klientów
![Greek Gyros with Fries 1 Zoom2](https://a.storyblok.com/f/251978/4000x5000/b05f8059e4/greek-gyros-with-fries-1-zoom.jpg/m/1440x0)
Grecki gyros z frytkami
Spróbuj greckiego gyrosa z naszymi frytkami Fast Fry. Marynowane kawałki kurczaka z ziołami, zawinięte w libański chleb i oczywiście frytki!
![jajka po benedyktyńsku na plackach ziemniaczanych w towarzystwie awokado i chrupiącego boczku](https://a.storyblok.com/f/251978/1992x1138/d79ba1c3f3/placki-ziemniaczane-z-jajkiem-po-benedyktynsku-farm-frites.jpg/m/1440x0)
Jajka po benedyktyńsku na Plackach ziemniaczanych
Placki ziemniaczane podane jajkiem po benedyktyńsku w towarzystwie awokado i chrupiącego boczku
TEXT