Urban Loaded Fries z marynowanym kurczakiem tikka

Odważna i pełna smaku wariacja na temat loaded fries. Delikatny kurczak tikka, kremowa raita i świeże zioła podane na chrupiących Urban Fries. Idealne jako danie premium w stylu street food.

Składniki na 2 porcje:

• 300 g Urban Fries

• 100 g kawałków kurczaka tikka (ugotowanego lub grillowanego)

• 2 łyżki raity (jogurt z ogórkiem i miętą)

• 1 łyżka ziaren granatu

• 1 łyżeczka drobno posiekanej świeżej mięty

Składniki na marynatę do kurczaka (jeśli przygotowujesz od podstaw):

• 2 łyżki jogurtu pełnotłustego

• 1 łyżeczka przyprawy tikka

• 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę

• Sok z połowy cytryny

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj jogurt, przyprawę tikka, czosnek i sok z cytryny. Dodaj kawałki kurczaka i odstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę. Następnie grilluj lub smaż na patelni, aż mięso będzie dobrze usmażone i delikatnie przypieczone.

2. Wymieszaj jogurt z drobno posiekanym ogórkiem, świeżą miętą i szczyptą soli, tworząc raitę.

3. Przygotuj Urban Fries zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będą złociste i chrupiące.

4. Ułóż gorące frytki na talerzu. Na wierzch dodaj ciepłe kawałki kurczaka tikka, polej raitą i posyp ziarnami granatu oraz posiekaną miętą.

Szybkie danie, które łączy w sobie pikantność, chrupkość i świeżość. Idealne jako nowoczesna pozycja w Twoim menu.