Snacks de verao de Scoops

As refeições partilhadas continuam em alta este verão - perfeitas para os convidados que gostam de experimentar um pouco de tudo e óptimas para si, uma vez que aumentam as despesas por mesa. Com estes Sunny Scoops & Bites, pode servir uma seleção de deliciosos petiscos para os convidados partilharem e desfrutarem em conjunto.

Isto é o que precisa para quatro pessoas:

Queijo Scoops:

• 600 g de Farm Frites Scoops Skin On Coated

• 75 g de queijo Cheddar (ralado)

• Camarão em azeite

• 2 colheres de sopa de azeite

• 10 camarões descascados (frescos ou congelados)

• 2 dentes de alho (fatiados)

• 2 colheres de chá de flocos de pimenta

• 1 colher de chá de paprika fumada

• Um pouco de xerez ou vinho branco

• 1-2 colheres de sopa de salsa de folha plana ou salsa encaracolada

Bruschetta:

• 1 baguete ou ciabatta

• 1 tomate (cortado em cubos)

• Azeite virgem extra

• Ervas frescas (salsa/azeitona)

• 1 dente de alho

• Outros:

• Guacamole

• Natas ácidas

• Azeitonas

• Queijo manchego

Eis como se prepara o prato:

1. Fritar as colheres de batata frita de acordo com as instruções da embalagem. Depois de cozidos, coloque-os num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal. Rale generosamente o queijo Cheddar por cima das Scoops e leve-as ao forno até o queijo derreter.

2. Corte o alho em fatias finas. Numa frigideira, aqueça um pouco de azeite em lume médio. Adicione o alho e os flocos de pimenta, cozinhando durante 20-30 segundos, mexendo. Adicione o camarão, a paprika fumada e um pouco de xerez ou vinho branco. Mexa tudo e cozinhe durante alguns minutos até os camarões estarem completamente cozinhados. Tempere com sal e pimenta e, em seguida, junte metade da salsa. Decore com a restante salsa.

3. Corte a baguete ou a ciabatta em pedaços e toste-os no forno. Depois de tostado, esfregue o pão com um dente de alho cortado ao meio. Corte o tomate em cubos e misture-o com azeite virgem extra, sal, pimenta, alho ralado e ervas frescas. Cubra cada pedaço de pão com a mistura de tomate.

4. Para montar o prato, sirva as Scoops de queijo com guacamole e natas azedas. Adicione o camarão em azeite e cubra com a bruschetta. Decore com azeitonas e queijo Manchego para dar mais sabor.

Desfrute deste prato solarengo, perfeito para partilhar, cheio de sabor e ideal para uma refeição de verão memorável!