Итальянское "Фритто Мисто"

Вегетарианская версия итальянского блюда

Ингредиенты на 4 порции:

  • 200 г картофеля фри от Farm Frites
  • 50 г красного перца
  • 100 г цуккини
  • 100 г баклажанов
  • 100 г грибов
  • 50 г репчатого лука
  • соль
  • мука

Приготовление:

  1. Bсе овощи нарезаем полосками примерно 2х2 см. Посыпаем нарезанные овощи мукой, обжариваем в масле и солим.
  2. Жарим картофель фри во фритюре при температуре 175 ° C в соответствии со временем, указанным на упаковке. Солим готовый продукт.
  3. Подаем вместе жареные овощи и картофель фри.

Совет: вместо картофеля фри попробуйте картофельные дольки.

Приятного аппетита!

Italian Fritto Misto With Potato Wedges