Ингредиенты на 4 порции:

• 12 картофельных оладий от Farm Frites
• 2-3 яблока
• 10 г свежего имбиря
• 1 перец чили
• столовая ложка сливочного масла
• 60 мл меда
• половина лайма
• корица по вкусу
• свежая мята

Приготовление:

1. Жарим картофельные оладьи во фритюре при температуре 175°C в соответствии со временем, указанным на упаковке.
2. Очищаем яблоки и режем их на дольки, разрезаем перец чили, удаляем семена и нарезаем его мелкими кубиками. Натираем имбирь и выжимаем сок из лайма.
3. Разогреваем сливочное масло на сковороде и тушим в нем яблочные дольки. Добавляем перец чили, имбирь и лайм. После минуты тушения добавляем мед и корицу по вкусу и ждем, чтобы образовалась густая масса.
4. Промакиваем оладьи с помощью салфетки для удаления излишков жира и выкладываем на тарелку. Сверху добавляем яблоки и поливаем полученным соусом. Украшаем нарезанной мятой для свежести.

Приятного аппетита!